出人意料的结果,啤酒红酒健康大PK!

牛啤网 17-06-17 09:01:04 作者:admin

        啤酒和红酒,哪种酒令人醉得更快?哪种酒更容易令人发胖?哪种酒的宿醉更不舒服?哪种酒对健康更有利?英国媒体BBC网站专门有一篇文章,让啤酒和红酒进行了健康大PK。看看结果,令你意外吗?

 

问:哪种酒令人醉得更快?

一听林肯啤酒和一杯中杯红酒的酒精含量相当,那么他们导致喝醉的速度是否也一样呢?其实,醉酒的元凶是血管中的酒精含量,而酒精进入血液的速度取决于酒的种类。

德克萨斯大学西南医疗中心的Mack Mitchell研究发现,一般烈酒进入血液最快,接着是红酒(饮用的54分钟后血液酒精浓度达到巅峰值),最后才是啤酒(饮用的62分钟后血液酒精浓度达到巅峰值)。这也就是说,喝红酒比喝啤酒醉得更快。

 

问:哪种酒更容易令人发胖?

酒精和饮料中的糖分含有卡路里。一般而言,一听林肯啤酒比一小杯红酒多50%的能量成分,但是对于饮酒适量的人来说,这种差异非常小。

一项研究显示,无论喝红酒还是啤酒,饮酒者在短期内是不会长胖的。不过,这项研究只持续了10个星期。此外,该研究可能忽略了体重的累积,即便在研究期间只长胖1公斤,但随着时间的流逝,5年、10年的数字也很可观啊。

 

问:哪种酒的宿醉更不舒服?

     目前,科学家们尚未真正弄清楚导致宿醉的真正原因。最简单也最常见的解释是,摄入酒精能造成脱水,这既是因为酒精作为利尿剂会增加产尿量,还因为人们在痛饮好几个小时的同时大概不会喝多少水。还有一种理论是一种有毒化合物乙醛在体内的堆积造成了宿醉。身体处理酒精的过程中,乙醛是第一种副产品。

人们一般认为酒精饮料颜色越深,越容易宿醉。但现在还没有证据来证明这个观点。相反,不同啤酒与红酒的宿醉反应相差不大。

 

问:哪种酒对健康更有利?

经常有人说,每天喝一杯红酒能让人变年轻,降低心脏病、高血压和糖尿病的风险。这种有益的营养物来自红酒中的“多酚类”物质,它能够舒缓炎症、清理人体内的有害物质。

事实上,啤酒中也含有相当分量的多酚物质,虽然少于红酒,但不输于白葡萄酒。如果饮用适度,每天一杯酒的确对身体有益。

 

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